<台南グルメ>「阿蓮牛肉湯-台南公園店」新鮮な牛肉とこだわりスープを味わう！

台南に来たら外せないグルメのひとつが牛肉湯。

その日にさばいた新鮮な牛肉を熱々のスープにさっとくぐらせる独特のスタイルは、他の地域ではなかなか味わえません。

台南にはたくさんのおいしい牛肉湯店がありますが、今回おすすめは阿蓮牛肉湯-台南公園店。

実際に食べてとてもおいしく、環境もいいなあ、と感じました！

牛肉湯を注文すると無料で牛肉燥飯が食べられるのもうれしい！！

ぜひ台南に来たら阿蓮牛肉湯-台南公園店でおいしい牛肉湯を味わってください！

お店の特徴

阿蓮牛肉湯とは

女将さんが台南の「新化地区」で苦労して創業した「阿蓮牛肉湯」。

「新化地区」でも評判だった牛肉湯店の２号店が台南の中心地、「公園路」沿いで開業しました。

新化地区で評判の女将さんの味を、息子さんが大事に引き継いて営業されています。

お店の雰囲気

新しい牛肉湯店とあって、清潔感があり、ゆったりとした空間がとられています。

ひとり、ふたりで食べられる席もあって、ひとり旅でも気兼ねなく食べられるのも嬉しい。

とはいえ、営業中はわいわいと賑わっていて活気がある店内。

地元の方が美味しさを求めてやってくるのがわかります。

お店の混雑状況

こちらのお店は午前11時からオープン。並ばずに入りたかったので、開店早々に入店しました！

次から次へとお客さんはやって来て、正午前には満席に。

夜も家族連れや旅行者で賑わいます。

開店直後や、昼夕の食事時間帯をずらせば比較的スムーズに入店できると思います。

メニュー

牛肉湯はもちろん、牛肉の炒め物や冷菜など、いくつかのメニューがあります。

牛肉湯もいくつか種類があり、どれも食べてみたくて迷ってしまいます。

なんと阿蓮牛肉湯では牛肉湯を注文すると、白飯や牛肉燥飯が無料で食べられます！！！！！

注文方法

お店の入り口横に窓口がありますが、持ち帰り用でした。

記入できるメニュー表が入口にありますが、店長がここで注文するんだよ、と店内の自動券売機に案内してくれました。

まずは席に着いて、テーブル番号を確認してから券売機で注文し、支払いを済ませます。

券売機は日本語対応もしてるので、中国語がわからない方でも安心。

出てきたレシートを渡す必要はなく、席に着いていれば店員さんがテーブル番号を確認して、注文したメニューを持って来てくれます。

おすすめメニュー

今回は「極品牛肉湯」と「炒青菜」を注文しました（肉燥飯が食べられるので、充分なボリューム）。

牛肉湯は何種類かありますが、「極品牛肉湯」の小椀が一番売れている印象です。

複数人で来る方は「青菜炒牛肉（青菜と牛肉炒め）」や「涼拌（牛肉の冷製）」、卵焼きなど色々と注文していました。

食器や調味料は壁側にあり、自分で取りに行きます。無料の肉燥飯も自分でよそうスタイル。

台南は美食の街。私の場合は他にもたくさん食べたいものがあるので、今回もたくさんは注文せず、さっと食べられる程度にしました。

食べてわかった、味付けと特徴

牛肉はそのまま食べるのもいいですが、針生姜と甜辣醤を付けておいしくいただきます。

牛肉湯は時間が勝負！生肉にさっとスープ（湯）をかけて持ってきてくれるので、素早く食べます！！

柔らかくて、牛肉の味がしっかりと感じられておいしい！！

牛肉湯の牛肉の味は、日本では味わうことができないといつも感じます。

スープも少し甘めですが味に深みがあって、おいしくて全部飲み干してしまいました！

「牛肉燥飯」は、鍋に入っている肉燥を見て油っこいかなと思いましたが、食べてみると肉を味わうというより、肉の旨さがしみ込んだタレを味わうのだ！と納得しました。おいしかったです。

涼しい店内で食べた後もゆっくりできて、とても満足。おすすめの牛肉湯店でした！

基本情報